Liebe geht durch den Magen.
Früh- bis Spätstück
Extras zum Frühstück
Bio-Ei, Honig, Butter, Marmelade, Brötchen, Croissants, Lachs usw.
Charleston
2 Rühreier mit Brötchen & Butter.
Natur oder mit verschiedenen Beilagen.
(Käse, Schinken, Spinat usw.)
Slowfox
2 Spiegeleier auf Brot
2 Spiegeleier auf Brot mit Bacon
2 Spiegeleier mit Toast, Bacon & weißen Bohnen in Tomatensoße
Tango de Luxe
Feine Käse- & Wurstauswahl, Lachs, ein Glas Saft 0,1l nach Wahl,
hausgemachte Marmelade & herzhafte Brotaufstriche, ein Ei nach Wahl,
Brotkorb mit Croissant
Foxtrott
Kleine Käse- & Wurstauswahl, Oliven, hausgemachte Marmelade
& 2 Brötchen
Quickstep
Müsli mit frischen Früchten, wahlweise mit Joghurt oder Milch.
Rumba
Feine Käseauswahl, Kräuterquark, hausgemachte Marmelade,
2 Brötchen & 1 Scheibe Brot
Black Bottom III
1 warmes Schinken-Käse Croissant & eine Tasse Kaffee
Amerikanische Pfannkuchen
mit Blaubeeren und Ahornsirup ODER
mit Bacon, Ei nach Wahl und Sour Cream ODER
mit Zimtpflaumen und Sahne
Black Bottom II
Franzbrötchen mit Honig & Butter oder Marmelade, inklusive einer Tasse Kaffee
Black Bottom I
1 Croissant mit Marmelade oder Honig & Butter, inklusive einer Tasse Kaffee.
Zimt & Zucker
Eis von Langnese
Bourbon Vanille, Schokolade, Erdbeere, Joghurt oder Mango-Melone (laktosefrei)
Brüssler Waffeln mit
Zimt & Zucker, hausgemachtem Apfelmus, Eis nach Wahl, Kirschen & Sahne, Zimtpflaumen & Sahne, Mascarpone & Erdbeerpürée oder Rhabarberkompott & Vanilleeis
Strudelmanufaktur
Apfelstrudel mit Vanillesoße oder
mit Vanilleeis
Kaiserschmarrn mit
Zimt & Zucker,
hausgemachten Apfelmus,
Kirschen und Sahne oder
Zimtpflaumen & Sahne
Hefeklöße mit
mit Zimt & Zucker Mohn & Butter,
Vanillesoße & Blaubeeren oder
Zimtpflaumen
Milchreis mit
mit Zimt & Zucker,
hausgemachten Apfelmus,
heißen Kirschen oder
Zimtpflaumen & Sahne
Crepes
Herzhafte Crepes mit
Kräuterquark, Käse & Rucola, Ziegenkäse & Rucola, Camembert & Preiselbeeren, Schinken & Käse, Spinat & Käse oder Lachs & Meerrettich
Süße Crepes mit
Zimt & Zucker, Eis nach Wahl, hausgemachtem Apfelmus, Banane & Haselnusscreme, Suzette (Orangenraspeln & Likör), Vanillesoße & Blaubeeren, Rhabarberkompott & Vanilleeis, Zimtpflaumen & Vanilleeis oder Mascarpone & Erdbeerpürée
Omas herzhafte Rezepte
Flammkuchen mit
Elsässer Art“ mit Zwiebeln & Speck, Spinat & Lachs, Ziegenkäse – Birne – Walnüssen & Feigensenf, Camembert & Preiselbeeren oder Thunfisch – Kirschtomaten – Zwiebeln und Oliven
Croques mit
(alle Baguettes sind mit Remoulade, Tomaten, Gurken & Salat belegt)
Ziegenkäse & Walnüssen, Camembert & Preiselbeeren, Schinken – Käse & Ei, Lachs oder Thunfisch, Käse & Ei
hausgemachte Spätzle
mit Heublumenkäse & Kirschtomaten
Käsespätzle
hausgemacht
Bauernfrühstück
hausgemacht
Pellkartoffeln
mit hausgemachtem Kräuterquark (Auf Wunsch mit Leinöl)
Salate & Vegetarisches
Salat Niçoise
mit Thunfisch, Kartoffeln & Ei
Tagessuppe
täglich frisch
Vollkornsandwich
2 Scheiben Vollkornsandwich mit Frischkäse, getrockneten Tomaten & Rucola
Fruchtiges Omelett
mit Bananen, Oliven & Walnüssen. Dazu ein kleiner Salat
Bunter Salatteller wahlweise mit
(Bitte wählen Sie zu Ihrem Salat zwischen Vinaigrette oder unserem „Hausdressing“)
Lachs, Schafskäse, gratiniertem Ziegenkäse, Walnüssen & Birne oder Salat Niçoise mit Thunfisch – Kartoffeln & Ei
